la Sala Jos� Val del Omar. La pel�cula que se proyectar� ma�ana ser� "Un toque de canela", cuyo refrigerio posterior ser� ofrecido por el restaurante la Alcazaba de las Torres de Ca�ete de las Torres.

El director general de Cultura de la UCO, Octavio Salazar, ha agradecido a la Filmoteca de Andaluc�a el poder "llevar a cabo un nuevo proyecto" en la sede cordobesa de la instituci�n. Salazar ha resaltado la labor "responsable" del Aula de Cultura Gastron�mica durante los �ltimos a�os y ha manifestado que la cultura tambi�n supone "disfrute de los sentidos y del cuerpo".

El cocinero Mat�as Vega, del restaurante la Alcazaba de las Torres, ha desgranado el contenido de los platos que se degustar�n el s�bado, entre los que se encuentran una sopa de almendras con canela, un hojaldre relleno de pich�n aromatizado en canela o un postre llamado "Recuerdos de mi ni�ez" que est� formado por un peque�o mollete al que se le ha inyectado aceite y est� cubierto de chocolate y almendra.

El director del Aula de Cultura Gastron�mica, Antonio Luis D�az Alonso, ha declarado que han sido m�s de cien personas las que solicitaron la participaci�n en el ciclo, de las que se han incluido finalmente por sorteo treinta. D�az Alonso ha instado a los interesados a volver a intentarlo en las proyecciones posteriores. Por su parte, el delegado de Cultura de la Junta de Andaluc�a, Joaqu�n Dobladez, ha recorado que en una de las primeras proyecciones de los hermanos Lumi�re, �stos aparec�an comiendo e invitando al p�blico a disfrutar con ellos. El director de la Filmoteca de Andaluc�a, Pablo Garc�a Casado, ha expresado su intenci�n de que "puedan seguir realiz�ndose actividades de este tipo" en el futuro.

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