La Universidad de C�rdoba y la Cofrad�a Gastron�mica del Salmorejo cordob�s colaborar�n en actividades cient�ficas, t�cnicas, culturales y acad�micas tras la firma  esta ma�ana en el Rectorado de un convenio marco para ello entre el rector Jose Manuel Rold�n Nogueras y el presidente de la citada cofrad�a Pablo Pombo Gonzalez. El acuerdo, que ser� desarrollado ahora a trav�s de los correspondientes convenios espec�ficos, contempla diversas modalidades de colaboraci�n  en temas de inter�s com�n, especialmente los relacionados con lo valores culturales y de salud relacionados con el salmorejo y la promoci�n tur�stica de C�rdoba a trav�s de la cultura gastron�mica y la cocina cordobesa.