El Consejo Regulador ha presentado en la ma�ana de hoy el cartel y los actos centrales de la XXXV Cata del Vino Montilla-Moriles que tendr� lugar desde el 18 al 22 de abril en la explanada de la Diputaci�n Provincial de C�rdoba y que este a�o se le dedica al Cincuentenario de la Escuela T�cnica Superior de Ingenieros Agr�nomos y de Montes de la Universidad de C�rdoba.
El acto ha tenido lugar en la Sala de Prensa del Rectorado, donde el rector de la Universidad Juan Carlos G�mez Villamandos, ha dado la bienvenida al acto en un lugar tan emblem�tico para la Universidad y para la Escuela de Agr�nomos, protagonista en esta edici�n de la Cata, resaltando lo que desde hace ya alg�n tiempo se dice del vino, que aglutina voluntades y une a las instituciones de C�rdoba en pos del vino de Montilla-Moriles.
El presidente del Consejo Regulador, Javier Mart�n, ha se�alado que un a�o m�s, este evento se convierte en protagonista del inicio de las Fiestas de Primavera de C�rdoba en su mejor versi�n, alcanzando una cotas de popularidad inimaginables hace tan s�lo unos a�os, no en vano el portal de alquileres NIUMBA vuelve a considerar a la Cata del Vino Montilla-Moriles como uno de los eventos de referencia de las Fiestas de primavera a nivel nacional.
https://blog.niumba.com/2018/04/05/primavera-2018-las-mejores-fiestas-y-celebraciones/
A la mejora continua de las infraestructuras, se une la posibilidad de participar en actividades art�sticas, profesionales y, como no, l�dicas que se completa con la presencia este a�o de treinta y dos bodegas (tres m�s que el a�o anterior) y diez restaurantes en el espacio expositivo.
Las actividades que se han preparado con motivo de esta edici�n se iniciaron el pasado d�a 5 de abril con la celebraci�n del Simposio internacional �Dioniso, el Vino y la M�sica� en colaboraci�n con la Facultad de Filosof�a y Letras de la Universidad de C�rdoba, y continuaron el lunes d�a 9 con la II Jornada del Vino Montilla-Moriles para profesionales de la restauraci�n y la hosteler�a y II Sal�n de vinos de Montilla-Moriles que se celebraron en el Sal�n de Actos de la Diputaci�n Provincial en colaboraci�n con la Asociaci�n de Sumilleres de C�rdoba y la patronal de hosteler�a y restauraci�n cordobesa, Hostetur.
Para los pr�ximos d�as, dentro ya de las actividades propias del evento, tendr�n lugar la inauguraci�n oficial del d�a 17 de abril, con la entrega de los Premios de la DOP Montilla-Moriles y el corte de cinta del d�a 18 de abril a las 13.30h con el que dar� inicio propiamente el evento.
Este a�o, dentro de los reconocimientos que realiza el Consejo Regulador, cobra especial importancia el que se le hace a la Mutualidad de Previsi�n Social de Or�fices y Plateros de C�rdoba con motivo de su 150 aniversario; a la iniciativa del Diario ABC C�rdoba, Gurm� C�rdoba, espacio dedicado a la Gastronom�a cordobesa que ha alcanzado un reconocimiento muy elevado en los dos a�os de vida que lleva; y por �ltimo a la Escuela T�cnica Superior de Ingenieros Agr�nomos y de Montes de C�rdoba, a la que se dedica en exclusiva el evento con motivo del cincuentenario de su creaci�n. La Cata del Vino Montilla-Moriles no se comprende, dijo Mart�n, sin la labor callada de los investigadores de la Escuela T�cnica Superior de Ingenieros Agr�nomos y Montes (Etsiam), "culpables" en gran parte de la consecuci�n de las menciones de Puntos Parcker que tienen los vinos de esta D.O
El resto de actividades que tendr�n lugar durante la Cata se completan con una exposici�n en el Patio Andaluz de la Diputaci�n Provincial de las etiquetas que han participado en el concurso de selecci�n de la etiqueta gen�rica para los vinos del Consejo Regulador celebrado hasta el pasado 6 de abril; la segunda edici�n del curso de venencia (17 abril en el Sal�n del Artesonado); una conferencia organizada por la Asociaci�n de Comunicaci�n, Relaciones P�blicas y Protocolo de C�rdoba bajo el t�tulo �Vivencias, vino y relaciones. Pasi�n por el vino� que correr� a cargo de D. Francisco Hidalgo Garc�a. Tambi�n, en colaboraci�n con la Escuela T�cnica de Agr�nomos y de Montes se ha organizado una mesa de debate, el d�a 19 de abril en el Sal�n de Actos de Cajasur, bajo el t�tulo �Alcanzar el �xito a trav�s de la cultura de esfuerzo�, en la que distinguidos personajes, j�venes pero relevantes, en la sociedad cordobesa, (Pablo L�pez � Silb�n; Jes�s Le�n - Presidente del C�rdoba CF; Paco Montalvo � artista; Felipe Reyes � deportista; Cisco Garc�a � deportista minusv�lido) hablar�n de su experiencia personal y profesional, y todo esto dinamizado por un eno-comunicador como Fran Le�n, quien dar� su particular visi�n y lo vincular� al mundo del vino.
Los vinagres tienen tambi�n su espacio en la Cata con la celebraci�n el d�a 19 de abril en el Sal�n del Artesonado de la entrega de premios del III Concurso internacional de Vinagres �Vinavin�, Premio Diputaci�n Provincial de C�rdoba, con el correspondiente t�nel de vinagres donde se podr�n catar y valorar estos magn�ficos productos.
Desde el jueves 19 al s�bado 22, habr� catas dirigidas de distintas bodegas participantes en horarios de 13.00-14.00 y 15.00h
Finalmente, no faltar�n los habituales concursos de etiquetas y stands, el nuevo concurso de tapas en el que participan todos los restaurantes invitados a la Cata.
Otra de las novedades para este a�o es la tematizaci�n que la organizaci�n ha propuesto para las noches de la Cata. As�, la principal novedad es que el s�bado ser� considerado como NOCHE GASTRONOMICA, y el ticket de acceso se complementa (adem�s de la copa y 5 degustaciones) con una raci�n canjeable en los establecimientos de restauraci�n presentes. Con esta iniciativa, el Consejo Regulador pretende dar a la gastronom�a y al binomio �tapa-vino�, la importancia que merece en este evento y as� reconocer tambi�n el esfuerzo de los establecimientos de restauraci�n que acompa�an a las bodegas en el recinto.
Otros temas elegidos para las noches ser�n, el flamento para el mi�rcoles, con la actuaci�n del grupo �Arroz con frijoles�; la noche universitaria del jueves pensada para los m�s j�venes; sesi�n retro de los ochenta para el viernes con la actuaci�n del grupo �Rockopop�, y la ya comentada Noche grastro para el s�bado.
La directora de la Escuela T�cnica de Ingenieros Agr�nomos y de Montes se ha mostrado agradecida al Consejo Regulador por esta iniciativa que viene a realzar los actos que durante este a�o 2018 se llevan a cabo para celebrar el cincuentenario de la Instituci�n. Para ella, lo verdaderamente relevante de este reconocimiento es que �viene desde el propio sector y, para la ETSIAM eso tiene m�s valor que los ranking y puntuaciones de las universidades, tan de moda hoy en d�a�.
Tambi�n han intervenido en la presentaci�n la delegada de Promoci�n de la Ciudad, Carmen Gonz�lez Escalante quien ha puesto en valor aquellas generaciones que anta�o cultivaban la tierra, produc�an el mosto y envejec�an el mosto y que nos ha tra�do hasta nuestros d�as lo m�s preciado de estos maravillosos vinos, su cultura y su patrimonio.
La delegada del Gobierno de la Junta de Andaluc�a, Esther Ruiz ha valorado ha cifrado la importancia del sector vitivin�cola de C�rdoba: 4.900 hect�reas dedicadas a la uva, 120 industrias vitivin�colas y 14 millones de euros de producci�n de uva en 2017.
El subdelegado del Gobierno de Espa�a, Juan Jos� Primo ha querido felicitar al Consejo Regulador Montilla Moriles por haber llegado a las 35 ediciones de esta cita lo que se traduce en una consolidaci�n absoluta de la promoci�n del sector vitivin�cola de nuestra provincia. Sector totalmente respaldado por el Gobierno de Espa�a a trav�s del Ministerio de Agricultura y dar las gracias al Consejo Regulador por su acierto, a�o tras a�o, con la dedicatoria de la Cata. Este a�o es fruto de la mezcla del rigor cient�fico y la excelencia de la que hacen gala, tanto la Denominaci�n como la Universidad de C�rdoba.
El presidente de la Diputaci�n, Antonio Ruiz, ha resaltado que los vinos de Montilla-Moriles tienen varias virtudes que los hace �nicos, son importantes desde el punto de vista agroalimentario, son estrat�gicos en la promoci�n tur�stica de nuestra ciudad y moldean nuestra cultura y nuestra forma de ser como cordobeses. Quiso destacar el gran trabajo que hay detr�s de una copa de vino y que se atribuye desde los agricultores hasta los que se dedican a comercializarlos.
