En la presentaci�n han participado tambi�n el decano del centro, Eulalio Fern�ndez S�nchez y el alcalde de Castro del R�o, Jos� Luis Caravaca Crespo . Fern�ndez destac� �la importancia de estas jornadas que se enclavan en la feria artesanal ARS OLEA y que acompa�an acad�micamente a las actividades organizadas en ARS OLEA� mientras que Jos� Luis Caravaca agradeci� �la colaboraci�n mutua entre la Universidad y el Ayuntamiento� as� como la implicaci�n personal y �la generosidad de cuantos profesores y expertos van a participar�, se�alando tambi�n �el valor de estas jornadas para la villa cervantina�, gracias a las que �se da a conocer el trabajo, la artesan�a, la historia y la cultura de Castro del R�o fuera de la localidad�.
La actividad se celebrar� en la Biblioteca Municipal de Castro del R�o desde la tarde del mi�rcoles 8 de octubre hasta el domingo. En las jornadas participar�n ponentes de renombre en cada una de sus �reas de investigaci�n. Asi, en el �mbito de la literatura, la profesora titular de la UCO Celia Fern�ndez Prieto, con una conferencia titulada �Olivares, hombres y paisajes�, el catedr�tico y escritor Bernd Dietz con una disertaci�n sobre �Im�genes del olivo en la literatura inglesa� y el profesor y cr�tico literario Antonio Moreno Ayora quien ilustrar� �Las referencias al olivo y su entorno en fuentes ling��sticas y literarias cordobesas�, entre otros.
Dentro del terreno de la historia Antonio Herencia (Director del IES Ategua y Profesor de Historia) explicar� �El origen de la cultura ole�cola en el sur de la pen�nsula�. Manuel Cobo (licenciado en Humanidades y arque�logo) intervendr� sobre �El aceite a trav�s de la arqueolog�a�. Los aspectos interculturales y la recepci�n de la cultura del olivo ser�n abordados por Jeremy Jeanes (Universidad de Oxford) mediante la ponencia titulada �The Olive: Anglo-Saxon Attitudes�. El aspecto sociol�gico y laboral tambi�n tendr� cabida gracias al profesor de la UCO Jaima Aja Valle que abordar� en su intervenci�n la �Historia social y laboral en el olivar de la campi�a cordobesa�. El s�bado por la ma�ana tendr� lugar la conferencia del periodista Manuel Piedrahita sobre �El esp�ritu del olivo�.
Adem�s, se desarrollar�n una serie de actividades complementarias a las conferencias como una cata de aceite guiada por personal del Consejo Regulador DO Baena, un desayuno molinero y una serie de visitas, guiadas y explicadas por personal especializado, a un olivar, a un vivero de olivos, a una almazara en proceso de molienda y a diversas carpinter�as donde podr�n apreciar la elaboraci�n de la talla de la madera del olivo para la fabricaci�n de muebles. Asimismo habr� un concierto a cargo de Francisco Navarro Lara (Director de orquesta y Director de Escuela de M�sica) y Paqui Gavil�n Zurita (profesora del Conservatorio y Flautista) junto a una exposici�n de pintura sobre el olivo con obras del artista y profesor de ense�anza secundaria Antonio Quintero Molina. Desde el viernes por la tarde hasta el domingo algunas de las actividades programadas se encuadrar�n en la VII edici�n de la feria artesanal ARS OLEA.
La actividad cultural se oferta con 3,5 cr�ditos de libre configuraci�n curricular y con 2 cr�ditos ECTS. El plazo de matr�cula se encuentra abierto, a trav�s de la p�gina web www.uco.es/estudios/sep/cowep