El viernes, 21 de octubre, a las 9 horas en la Sala de Grados " Manuel Medina" (Paraninfo) del campus de Rabanales se desarrollar� un encuentro Universidad-Empresa en el marco del sector l�cteo, organizado por la OTRI de la Universidad de C�rdoba en colaboraci�n con la Consejer�a de Innovaci�n, Ciencia y Empresa de la Junta de Andaluc�a.

El encuentro se estructura en dos sesiones.La primera abordar� temas como "Innovaci�n y nuevos productos", " Trazabilidad y control de fraudes", "Gesti�n de residuos y subproductos de la industria l�ctea" y " Fundaci�n Triptolemos: Un ejemplo de colaboraci�n universidad-empresa".

En la segunda se tratar� sobre " Mejora de la tecnolog�a en la fabricaci�n de quesos artesanos", " Control microbiol�gico: t�cnicas alternativas", " Base de datos de composici�n nutricional de leche y productos l�cteos" y " Aplicaci�n de la tecnolog�a NIR en el control de la calidad de los productos l�cteos".

M�s informaci�n e inscripciones en la OTRI de la Universidad de C�rdoba ( tel. 957 218 022) a trav�s del correo-e Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o en www.uco.es/webuco/otri