En la noche del martes tuvo lugar en el Patio de Columnas del Palacio de la Merced, sede de la Diputaci�n de C�rdoba, la inauguraci�n oficial. Todas las autoridades que intervinieron tuvieron palabras de felicitaci�n para la ETSIAM, reconociendo su prestigio internacional y su contribuci�n al desarrollo de la provincia de C�rdoba y de Andaluc�a, no s�lo en el sector de la viticultura y la enolog�a, sino en el campo agroalimentario y forestal, destacando las estrechas relaciones que mantiene con los agricultores y con el tejido empresarial. El cartel de la Cata -que representa una botella de Fino Agr�nomos con una etiqueta que recuerda a las que se usaban en los a�os 60 cuando naci� la ETSIAM-, tambi�n est� dedicado a la Escuela, as� como los catavinos que se utilizar�n, con el logotipo de este aniversario serigrafiado.

La directora de la ETSIAM, Rosa Gallardo, agradeci� en su intervenci�n la elecci�n de la Escuela como homenajeada en esta XXXV edici�n de la Cata del Vino por parte del Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles y se comprometi� a seguir impulsando la formaci�n y la investigaci�n para afrontar de la mano del sector los retos que se presentan apasionantes para los pr�ximos a�os.

Este a�o se podr� degustar la oferta de caldos de 32 bodegas, tres m�s que en la pasada edici�n, con una fuerte apuesta por el maridaje con la gastronom�a, que estar� representada por diez restaurantes.
El resto de actividades que tendr�n lugar durante la Cata se completan con una exposici�n en el Patio Andaluz de la Diputaci�n Provincial de las etiquetas que han participado en el concurso de selecci�n de la etiqueta gen�rica para los vinos del Consejo Regulador celebrado hasta el pasado 6 de abril; la segunda edici�n del curso de venencia; una conferencia organizada por la Asociaci�n de Comunicaci�n, Relaciones P�blicas y Protocolo de C�rdoba bajo el t�tulo "Vivencias, vino y relaciones. Pasi�n por el vino" que correr� a cargo de D. Francisco Hidalgo Garc�a.

Destaca la mesa de debate organizada en colaboraci�n con la ETSIAM que tendr� lugar este jueves en el Sal�n de Actos de Cajasur, bajo el t�tulo "Alcanzar el �xito a trav�s de la cultura de esfuerzo", en la que distinguidos personajes, j�venes pero relevantes, hablar�n de su experiencia personal y profesional, con la moderaci�n del eno-comunicador Fran Le�n, quien dar� su particular visi�n y lo vincular� al mundo del vino. Dirigida a la comunidad universitaria de la ETSIAM ha contado con una gran acogida, habi�ndose completado el aforo d�as antes de su celebraci�n. Tras la mesa se presentar� el �Aula Universitaria del Vino�, que contar� con el profesor Jos� Ignacio Cubero como padrino y concluir� con una cata comentada, ya en la explana de la Diputaci�n.