Investigadores y profesores del �mbito agroalimentario de la Universidad de C�rdoba se han reunido en el Palacio de la Merced para plantear, en el marco del Plan Estrat�gico de la Provincia que impulsa la Diputaci�n de C�rdoba, sus propuestas a la futura estrategia agroalimentaria de la provincia, l�neas que se ver�n ampliadas en futuras mesas de trabajo con agricultores y empresarios de la industria agroalimentaria.

Las conclusiones de esta mesas, enmarcadas en el �rea de Econom�a y Empleo del Plan, ser�n la base de la estrategia agroalimentaria de la provincia de C�rdoba, una de las que junto a la cultura, la estrategia territorial, la social o la de gobierno configurar�n el Plan Estrat�gico de la Provincia, el camino a seguir para el futuro desarrollo provincial.

El presidente de la Diputaci�n, Francisco Pulido, ha manifestado al grupo que "la agricultura es un pilar estrat�gico de la econom�a de C�rdoba al que se a�ade la importancia de la agroindustria".

"La importancia de la agricultura en la formaci�n de la producci�n provincial no ha cesado de disminuir en los �ltimos a�os, ocupando un lugar preferente, pues une a su tradicional potencialidad la ventaja de constituirse en motor econ�mico en tiempos de crisis como el actual", ha se�alado.

En esta primera toma de contacto se ha planteado la necesidad de trabajar en la transferencia de innovaci�n y conocimientos desde la Universidad a la industria agroalimentaria. En este sentido, Juan Jos� Ruiz S�nchez, coordinador del Campus de Excelencia Internacional en el �mbito Agroalimentario (Ceia3), ha se�alado la existencia en �ste de 140 grupos de investigaci�n, 52 de ellos de la Universidad de C�rdoba.

En esta l�nea se ha expresado tambi�n Alfonso Garc�a-Ferrer, director de la Escuela T�cnica Superior de Ingenieros Agr�nomos y Montes (ETSIAM), quien ha destacado que hay que potenciar la confianza de los agricultores en la Universidad para que la transferencia de innovaci�n sea m�s r�pida y para que los agricultores se sientan involucrados en el sistema educativo.

Del mismo modo, se ha hablado de la importancia de ligar el desarrollo agroalimentario a la componente territorial y a la recuperaci�n de la dimensi�n log�stica de la provincia de C�rdoba. As�, Rosa Mar�a Gallardo, subdirectora del Espacio Europeo de Educaci�n Superior y Calidad de ETSIAM, ha apuntado que "hay un potencial en la producci�n primaria que no se refleja al avanzar la cadena por lo que hay espacio para captar valor". Del mismo modo, se ha insistido en que "hemos llegado alto en calidad y transformaci�n industrial, pero tenemos que vender nuestros propios productos".

Finalmente, Librado Carrasco, decano de la Facultad de Veterinaria, ha llamado a la consideraci�n de las diferencias de las zonas Norte y Sur de C�rdoba a la hora de elaborar el Plan Estrat�gico para que �ste act�e como un elemento integrador. Por �ltimo, se han analizado algunos aspectos legales relacionados con la agricultura y se ha planteado la potencialidad de las investigaciones en nutrici�n para su aplicaci�n a la salud.

Adem�s de los investigadores se�alados, el grupo asesor est� constituido por Francisco P�rez Gim�nez, director cient�fico del Instituto Maim�nides de Investigaci�n Biom�dica de C�rdoba (IMIBIC); Mariano L�pez, director del Departamento de Derecho P�blico y Econ�mico; Jos� Emilio Guerrero, profesor del Departamento de Producci�n Animal de ETSIAM; y Tom�s de Haro, catedr�tico de Econom�a y Pol�tica Agraria.

Su coordinaci�n depende de M� Teresa S�nchez, vicerrectora de Calidad y Planificaci�n de la Universidad de C�rdoba y destacada investigadora en el campo de la tecnolog�a poscosecha de productos vegetales y sensores no destructivos para el aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria.

Esta mesa estrat�gica sobre el sector agroalimentario, enmarca" La estrategia de la log�stica en el desarrollo de la provincia de C�rdoba", cuyo fin ser� profundizar en uno de los aspectos contemplados en el borrador del Plan: la posici�n estrat�gica que tiene C�rdoba en las comunicaciones interiores y exteriores de Andaluc�a.

Dicha jornada, que tendr� lugar en el Parador de la Arruzafa, contar� con la presencia del presidente de la Diputaci�n cordobesa, Francisco Pulido; la consejera de Obras P�blicas y Vivienda, Rosa Aguilar; el presidente de CECO, Luis Carreto; y representantes de empresas p�blicas y privadas punteras en el sector de la log�stica.