El presidente de la Diputaci�n de C�rdoba, Francisco Pulido, el rector de la Universidad, Jose Manuel Rold�n Nogueras y el director de la C�tedra de Estudios Sobre Hambre y Pobreza de la UCO, Jose Esquinas Alc�zar, han inaugurado esta tarde el Seminario Internacional sobre Derecho a la Alimentaci�n y Soberan�a Alimentaria, que se desarrollar� en C�rdoba hasta el pr�ximo 5 de octubre.

Pulido y Rold�n han recordado que la C�tedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza se marcaba como objetivo proporcionar un espacio multidisciplinar de investigaci�n, formaci�n, sensibilizaci�n y asistencia t�cnica en los aspectos relacionados con la Seguridad Alimentaria y Nutricional, as� como la lucha contra la pobreza en los pa�ses en v�as de desarrollo.

"Este es el gran reto de nuestra generaci�n, terminar con el hambre que afecta a m�s de 850 millones de personas en todo el mundo, la mayor parte en pa�ses subdesarrollados y donde anualmente mueren 15 millones de personas como consecuencia del hambre y la mal nutrici�n", ha explicado Pulido.

Seg�n el m�ximo responsable de la instituci�n provincial "la voluntad y la acci�n pol�tica tienen un papel clave en este proceso de erradicaci�n de la pobreza en el mundo, a trav�s de un cambio en los modos de producci�n y comercializaci�n; de la cooperaci�n internacional, o del fomento de un desarrollo sostenible", apreciaci�n que fue corrobada por el rector de la Universidad, quien se refiri� a la formaci�n, la educaci�n y la transmisi�n y aplicaci�n de los resultados de la actividad cient�fica como algunas de las herramientas a trav�s de las cuales contribuir a la consecuci�n de los citados objetivos .

La conferencia inaugural ha sido pronunciada por el presidente de la Fundaci�n Cultural de Paz y doctor " honoris causa" de la Universidad de C�rdoba, Federico Mayor Zaragoza, a la que sigui� la presentaci�n de la estrategia espa�ola de lucha contra el hambre por Milagros Hernando, directora general de Planificaci�n y Evaluaci�n de Pol�ticas para el Desarrollo.

El seminario est� estructurado en cuatro paneles de trabajo dentro de los cuales se engloban destacadas intervenciones y mesas de trabajo.

As�, en el primer panel se analizar� el origen, desarrollo y perspectivas del Derecho a la Alimentaci�n, mientras que en el segundo se trabajar� sobre los elementos para promover y facilitar la aplicaci�n de dicho derecho.

Del mismo modo, en el tercer bloque se pondr�n sobre la mesa los aspectos culturales, nutricionales y sociales en la aplicaci�n al Derecho a la Alimentaci�n, terminando con un cuarto panel en el que se tratar�n las posibilidades de la soberan�a alimentaria.