Del 14 al 17 de marzo se va a celebrar en el Aula Magna del Aulario del Campus de Rabanales la tercera edici�n del curso "Alimentos sanos y seguros" que organiza el Servicio de Alojamiento de la Universidad de C�rdoba. La seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de producci�n de alimentos y el inter�s creciente por mejorar la salud p�blica a trav�s de una alimentaci�n saludable son temas permanente actualidad y debate.

El curso pretende incidir en varios de sus aspectos como los relativos al modelo de gesti�n, los riesgos de los alimentos derivados de la caza y su control, la gripe aviar en relaci�n al suministro de alimentos, el papel del matadero como filtro sanitario de salud p�blica, el estudio de alimentos y h�bitos alimentarios saludables y la cultura alimentaria en otras �pocas y su influencia en la salud p�blica.

El curso tiene una extensi�n de 30 horas, las plazas est�n limitadas a 250 y cabe la obtenci�n de 2 cr�ditos de libre configuraci�n. La inscripci�n est� abierta hasta el mismo d�a de inicio del curso y asciende a 25 euros (5 euros para colegiales y residentes en colegios mayores y residencias universitarias de la UCO) y las sesiones tendr�n lugar de 16 a 21 horas los dias 14 y 15, de 9 a 14 y de 16 a 21, el d�a 16 y de 9 a 14 horas el 17. M�s informaci�n e inscripciones en el tel. 957 218156 o a trav�s del correo Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla