El profesor titular del departamento de Gen�tica de la Universidad de C�rdoba Miguel Moreno Mill�n asegur� hoy, en los Seminarios Fons Mellaria, que la proliferaci�n de productos bio, light y enriquecidos, por ejemplo, con Omega o Calcio son fruto de una estrategia comercial para hacer m�s rentables las ventas, ya que "su consumo no es necesario si se sigue b�sicamente una dieta mediterr�nea". Moreno consider� que la falta de informaci�n ha llevado a criticar los �ltimos avances en biotecnolog�a, sin que se haya ha tenido en cuenta que con ellos se est� contribuyendo a solucionar problemas medioambientales, sanitarios o alimenticios. Se�al�, por ejemplo, que se desconoce c�mo la creaci�n de plantas capaces de fijar el nitr�geno evita el uso de fertilizantes en el suelo y la contaminaci�n de acu�feros o c�mo, a trav�s de la terapia g�nica, algunos ni�os burbuja (con problemas de deficiencia inmunitaria) han podido empezar a desarrollar una vida "pr�cticamente" normal.

La biotecnolog�a est� permitiendo, como destac�, mejorar las especies (hacerlas m�s resistentes), su capacidad de adaptaci�n al medio y aumentar la producci�n . En este sentido el mayor avance se ha experimentado en el campo vegetal, ya que la investigaci�n en animales est� en sus inicios y es muy cuestionada. Moreno dej� claro que el consumidor debe estar tranquilo al adquirir un producto transg�nico ya que "ofrece mayores garant�as que el resto de productos, muchos de ellos tratados qu�micamente sin que lo sepamos". En su opini�n, el consumo controlado de transg�nicos no conlleva ning�n riesgo para la salud y puede, sin embargo, mejorarla al modificar los productos atendiendo a las necesidades humanas, incluyendo, por ejemplo, una prote�na determinada.