La Universidad de C�rdoba, a trav�s del Departamento de Bromatolog�a y Tecnolog�a de los Alimentos, conjuntamente con la Delegaci�n Provincial de Salud y el Ayuntamiento de la ciuad colaboran en las actividades que con motivo de la V Edici�n del D�a Nacional de la Nutrici�n se celebran durante hoy, lunes, 29 de mayo en toda Espa�a y que se prolongar�n hasta el 4 de junio en C�rdoba dentro de la I Semana de la Vida Sana.

Este a�o el D�a nacional de la Nutrici�n se celebra bajo el lema "Dentro y fuera del hogar cuida tu alimentaci�n", desarrollando una iniciativa de la Federaci�n Espa�ola de Sociedades de Nutrici�n, Alimentaci�n y Diet�tica (FESNAD) para educar a la poblaci�n sobre la importancia que tiene llevar una alimentaci�n adecuada tanto si comemos en casa como si lo hacemos fuera.

Para ello el martes, 30 de mayo, de 10 a 13,30 horas, se ubicar�n puntos de informaci�n nutricional en el Hospital Reina Sof�a, en El Corte Ingl�s y en el bulevar Gran Capit�n y de 19 a 21 horas en el bulevar del Gran Capit�n. Habr� dos tipos de actividades: informaci�n nutricional a cargo de alumnos de las licenciaturas de Tecnolog�a de los Alimentos y residentes de la Unidad de L�pidos del Hospital Universitario Reina Sof�a y consulta m�dica sobre salud y alimentaci�n saludables, atendida por personal sanitario ( personal m�dico y de enfermer�a del SAS).

Tambi�n de 10 a 13, 30 y de 19 a 21 horas, habr� una exposici�n de stands/ m�dulos de empresas e instituciones relacionadas con la alimentaci�n saludable, en el edificio del Ayuntamiento de C�rdoba en el bulevar del Gran Capit�n.

En Espa�a y seg�n datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci�n hay cerca de 240.000 establecimientos de hosteler�a y restauraci�n y en ellos los espa�oles nos gastamos el 23,8% del consumo total en alimentaci�n. Seg�n un estudio realizado sobre 318 restaurantes ubicados en zonas c�ntricas de 18 ciudades espa�olas, el 30% de los men�s del d�a suspende en calidad diet�tica e incluso la mitad de los suspendidos fueron considerados malos o muy malos desde una perspectiva nutricional y diet�tica. La principal raz�n de que tantos men�s fueran mal valorados fue la imposibilidad de elegir verdura o ensalada y legumbres como primer plato, pescado como segundo plato y fruta del tiempo como postre.

El Dia Nacional de la Nutrici�n trata de hacer llegar al consumidor y a los profesionales de hosteler�a una serie de pautas para ofrecer men�s mas sanos, m�s equilibrados, con mayor oferta gastron�mica y sobre todo higi�nicamente seguros.

Para ello en centros comerciales, hospitales, centros de salud , universidades, colegios farmacias y plazas de toda Espa�a se instalar�n mas de 200 puntos de informaci�n atendidos por dietistas nutricionistas, se impartir�n conferencias y se repartiran m�s de cien mil folletos informativos.

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