Entre los objetivos de la Red se encuentra el apoyo a la articulaci�n del Sistema Alimentario global definido por la Fundaci�n a partir de cuatro grandes �reas de actuaci�n (disponibilidad, econom�a, pol�tica y saber-cultura) y sus tres protagonistas (actores generadores de conocimiento, sociedad y empresa).

La Fundaci�n Triptolemos es una una instituci�n privada con visi�n internacional que colabora en la dinamizaci�n del sistema alimentario en sus m�ltiples facetas, orientada a una mayor disponibilidad y calidad de los alimentos, y a la confianza del ciudadano, con la premisa de que la actividad empresarial responsable es el motor del sistema.

Asimismo, la Fundaci�n edita de manera bienal la �Gu�a para la Innovaci�n en el sector agroalimentario�, que enfoca la innovaci�n desde sus m�ltiples facetas. La Gu�a contiene informaci�n gratuita con m�s de 10.000 referencias clasificadas por sectores de actividad empresarial y �reas tem�ticas, y as�, mejorar  la sostenibilidad y el equilibrio del sistema alimentario desde la esfera de la investigaci�n, aunando los v�nculos y la transferencia de conocimientos entre el mundo acad�mico y la empresa.

Precisamente, el impulso del conocimiento aplicado al conjunto de la actividad econ�mica del sistema agroalimentario es una de las prioridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci�n, que seguir� impulsando el desarrollo de la Asociaci�n Europea para la Innovaci�n (EIP, en sus siglas en ingl�s).